環凱培養基用于培養能以硝酸鹽作為*氮源的真菌和細菌，及青霉和曲霉等霉菌的分離培養和形態鑒別。用于一般細菌培養，特別用于分子生物學試驗中大腸桿菌的保存和培養。
　　環凱培養基特點：
　　1.采用國內的培養基原料；核心成分采用進口原料。
　　2.干粉細膩均勻、易溶解、配置后澄清透明。
　　3.凝固點低、利于傾注平板及減少對微生物的熱損傷。
　　4.瓶身瓶蓋特別避光設計。改良后的內墊圈緊緊吸附于瓶蓋上不易脫落，防潮性能尤佳。
　　5.中英文雙語標識。
　　環凱培養基使用方法:
　　1、稱取本品52.2g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，冷至50℃左右，傾注平皿，待凝固后備用。
　　2、水樣抽濾。水樣濾完后，再抽氣約5秒，關上閥門，取下濾器，用滅菌鑷子夾取濾膜邊緣部分，移放在MFC培養基上，濾膜截留面向上，濾膜應與環凱培養基*貼緊，兩者間不得留有氣泡。
　　3、然后將平皿倒置，放入44.5℃隔水式培養箱內培養22—24h。如果使用恒溫水浴，則需用塑料平皿，將皿蓋緊，或用防水膠帶貼封每個平皿，將培養皿成疊封入塑料袋內，浸到44.5℃恒溫水浴里，培養22—26h。
　　4、觀察結果。類大腸菌群在此培養基上菌落為藍色，非糞性大腸菌群菌落為灰白色至奶油色。